门头、广告牌、迎宾……做好这5样，门店业绩涨一倍！

当消费者第一次逛到你家餐厅的门口，他停留了几秒。

或者进去，或者离开。

在这短短几秒钟，他看了什么？他脑子里在想什么？是什么决定他留下或离开？如果我们破译了这层密码，是否能为门店带来源源不断的线下客流？

今天，我就和大家聊聊，餐饮品牌怎样做，才能在消费者停留的那几秒里，把客人拉进来。

当然，这只是我在一线餐饮市场里做调研过程中的一些发现和思考，仅供屏幕前的诸位餐饮老板讨论和启发，不代表完全正确。

本文讨论的前提场景是：

1、客人是在饭点随机逛到你家门口。（客人有就餐的需求）

2、他/她之前没在你家吃过饭，也没听说过你。

01 门头很重要：因为它是第一视觉点

我和我的咨询团队在线下调研数千名消费者，发现一个很有意思的现象。

如果客人是低头进店里的，那么他基本上是老客人或正在吃饭的客人。

如果客人是抬头，还东张西望，基本是新客人。

所以，对于新客人来说，门头格外重要。